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味之濃一勺嘗盡四川味

SPPPNFUL TASTED THE TASTE OF SICHUAN

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一年之計(jì)在于春,全力復(fù)產(chǎn)促發(fā)展

時間:2021-03-12    點(diǎn)擊量:1131

       伴隨新春鐘聲的漸行漸遠(yuǎn),2月22日,恒星.味之濃全員到崗復(fù)工,經(jīng)過廠區(qū)全面的消毒和清洗工作后,工人們回到生產(chǎn)線,投入到有條不紊的生產(chǎn)活動當(dāng)中。

?         2月23日,媒體記者深入恒星.味之濃生產(chǎn)車間,了解企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)情況。自動生產(chǎn)線上的工人正將灌裝好的豆瓣醬放到傳送帶上,交由機(jī)器快速打包裝箱,并發(fā)往全國各地。

?        在恒星.味之濃的醬園里,工人們趁著白天光照充足挨個將醬缸中的豆瓣攪拌翻曬。經(jīng)過無數(shù)個日夜的發(fā)酵,辣椒最終在缸內(nèi)蛻變成為 豆瓣醬,擁有濃郁的醬香氣味,這也正是豆瓣醬的精華所在。

?         除了搶抓生產(chǎn)外,為了迎合時下的消費(fèi)需求,恒星.味之濃也推出了諸如水煮三國火鍋底料、酸菜魚調(diào)料、紅油產(chǎn)品等系列新品。同時,結(jié)合少年蘇東坡IP形象,即將推出新型口味的即食醬類產(chǎn)品。

?         恒星.味之濃采用“多椒緩釀”工藝,不人為增速提升產(chǎn)量,不添加任何色素,通過對光照、氣溫、溫差、菌種的檢測和控制,讓每一個辣椒都能充分發(fā)酵,緩慢成長,最終成為地道的川菜豆瓣。

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